Senteret hadde i dag besøk av Hege Norden og Kristin Nøkleby Holth. Dagens emner var todelt; «Helse og kosthold « og » Et godt
liv og en verdig sorti.»
Hege Norden opplyste at god gammelt tradisjonskosthold var å foretrekke. Vi burde bruke mer hel mat, og ikke så
meget industriprodusert. Gjerne lokalprodusert, sesong tilgjengelig og økologisk. Mye av maten vi får tilbudt, er fraktet fra fjerne strøk, og mistet mye av sitt næringsinnhold. Det var også fare for spor etter sprøytemidler
og kanskje dyrket i et overgjødslet jordsmonn. Det var ikke noe i veien for å ta vitamin eller kosttilskudd. Hun fremhevet B-kompleks, C-vitaminer, tran og Omega 3. Nevnte også viktige mineraler som magnesium, krom, jod, jern og selen/sink.
Alt dette var tilgjengelig i et normalt kosthold, men som eldre kunne det være lurt å tilføre noe av dette ekstra, da fordøyelsen kunne bli noe forandret, og at var økende risiko for diabetes 2. Konklusjonen var at vi skulle
bruke mer hel mat, som kjøtt og fisk og ferske grønnsaker, og gjerne lage store porsjoner som kunne fryses til senere bruk. Til slutt avkreftet hun myten om at fett var farlig eller direkte skadelig. Egg og meierismør sammen med avocado,
nøtter og mørk sjokolade var bare bra, og gjerne avslutte med en kopp kaffe.
Kristin Nøkleby Holth orienterte oss om hva vi kunne tilrettelegge
og påvirke etter vår død. Døden er jo uunngåelig for oss alle, og hun mente vi kunne være åpne om dette. Juridiske saker vi kunne engasjere oss i var bl.a. opprette en fremtidsfullmakt, testamente og gravfesteretten.
Når det gjaldt det økonomiske; la en av dine nærmeste få tilgang til koder og passord du måtte ha, slik at det økonomiske ikke gikk i stå om du falt fra. Rydd og fjern alt unødig , og ikke belemre dine etterkommere
med dette. Sikre dit hjem med brannvarslere, komfyrvakt og brannslukningsutstyr og tilgjengelig rømningsvei. Til slutt en appell: Livet er nå. Realiser dine drømmer. Spis god mat, rør deg. le, og vær sammen med dem du er glad
i.
Svein